꼬마김밥과 간단 잔치국수
주말 아침 일찍 시장에 다녀와서 부랴부랴 준비해 먹은 점심입니다. 꼬마김밥과 가쓰오 우동 다시로 간단하게 만든 잔치국수예요. (시장에서 사 온 닭강정도 꺼내놓으니 애들은 좋아라 하더군요) 꼬마김밥은 재료를 넣고 말기도 간단하고 먹기도 편해서 좋아요. 30분 만에 후다닥 만들었지만 든든하게 맛있게 먹었습니다. 만들어보세요.^^ [준비한 재료] 꼬마김밥 : 어묵, 청양고추, 대파 약간, 다진 마늘, 후춧가루, 진간장, 설탕, 단무지, 시금치무침(소금, 참기름, 깨), 김밥김, 맛소금, 참기름, 깨 잔치국수: 오뚜기 가쓰오 우동다시, 중면, 김치, 우동고명(오뚜기 우동건더기 스프) [만들기 시작] 어묵은 되도록 어육 함유량이 높은 거로 사서(60프로 이상) 길쭉하고 도톰하게 썰었어요. 김밥김을 4 등분해서 사..
영양가득 부드러운 닭죽
닭곰탕 끓여 먹으려고 시장에서 닭을 한 마리 사 왔는데 갑자기 닭죽이 먹고 싶어서 닭죽으로 변경했습니다. 닭을 푹 삶아서 불린 찹쌀과 채소를 넣고 죽을 만들었어요. 제천 한방백숙 재료를 넣고 끓였더니 국물이 진하고 완전 한약다리는 냄새가 납니다. 거기다가 수삼 갈아놓은 것이 있어서 넣었더니 다 먹고 나면 힘이 불끈나고 건강해질 것 같습니다. 영양가득 닭죽 한 그릇 만들어보세요. 부드러워서 먹기도 좋고 소화도 잘된답니다. 소금간은 미리 하지마시고요 닭죽을 덜어서 먹기 직전에 소금, 후춧가루 뿌려 간을 해서 먹으면 됩니다. [준비한 방법] 닭 한마리, 깐 마늘 두 줌, 대파 1대, 양파 1개, 제천황기 한방백숙재료 한팩, 수삼 갈아놓은 것 대여섯 숟가락, 소금, 후춧가루, 찹쌀 2컵, 죽에 넣을 당근과 대파..
불닭소스 넣고 만든 불닭볶음밥, 불닭볶음우동
오늘은 불닭소스를 이용해서 만든 매콤한 볶음밥과 볶음면을 소개합니다. 스트레스받을 때나 매운 게 먹고 싶을 때 밥이나 면에 넣어 먹으니 간편해서 좋더라고요. 소스의 양은 조절하면 됩니다. 적당히 넣으면 많이 맵지 않으면서 잘 들어갑니다. 가족들이 다 좋아해서 끊이지 않고 사다 놓게 되는 소스네요. 만들어보세요.^^ [준비한 재료] 불닭볶음밥 : 양파, 스팸, 달걀 2개, 스위트콘, 소금 약간, 후춧가루 불닭볶음우동 : 어묵 4장, 양파 반 개, 양배추 큰 잎으로 한 장 반, 팽이버섯 1개, 스위트콘, 대파 약간, 다진 마늘 1숟가락, 설탕 1숟가락, 진간장 3숟가락, 고춧가루 듬뿍 1숟가락, 후춧가루, 우동사리 불닭볶음밥 양파와 스팸을 잘게 썰어놓습니다. 이외에도 당근이나 파프리카, 버섯종류가 있으면 좋..
