돼지고기 햄버거 만들기
돼지고기 간고기로 패티를 만들어서 햄버거를 만들었어요. 특별한 재료가 들어가는 것도 아니고 재료비도 저렴하고 그리 거창하지는 않지만 참 맛있게 잘 먹은 햄버거입니다. 아이들도 남편도 좋아하는 햄버거예요. 그래서 가끔 만들어 먹습니다. 간단하게 집에 있는 재료로 가능한 햄버거 만들어보세요.^^ [준비한 재료] 패티 재료 : 돼지고기 간고기 1070g, 생강 4g, 양파(작은 거로) 1.5개, 청양고추 2개, 대파 1대, 다진 마늘 1숟가락, 후춧가루, 맛술 2숟가락, 설탕 2숟가락, 진간장 6숟가락 호떡누르개, 버터, 버거용빵, 상추, 데리야끼소스, 채 썬 양배추, 마요네즈, 케첩, 채 썰어놓은 양파, 피클, 달걀 [요리과정] 우선 패티를 만듭니다. 양파와 청양고추, 대파를 잘게 썰어주고 돼지고기 간고기와..
햄버거 만들기 - 불고기버거, 샐러드버거
오랜만에 버거용 빵으로 햄버거를 만들었어요. 소불고기를 넣고 만든 불고기버거와 양배추를 넣고 만든 샐러드버거입니다. 아이들 간식으로도 좋고 출출할 때 먹기 좋아요. 물론 커피나 음료와 함께면 한 끼 식사로도 충분합니다. 만들어보세요.^^ [준비한 재료] 불고기버거 : 버거용 빵, 버터, 소불고기, 양파, 상추, 피클, 마요네즈, 슬라이스치즈 샐러드버거 : 버거용 빵, 버터, 오이, 양배추, 양파, 삶은 달걀, 프랑크소세지, 설탕, 소금, 식초, 후춧가루, 마요네즈, 머스터드소스 불고기버거 양념한 불고기가 생겨서 그냥 쌈 싸 먹을까 하다가 쿠팡에서 주문한 햄버거 빵이 있어서 햄버거로 만들어 먹었어요. 불고기는 보통 목심이나 설도로 설탕, 간장, 맛술, 후춧가루, 파, 마늘 넣고 양념하면 됩니다. 불고기는 ..
돼지고기패티로 만든 버거
버거용 빵을 구입해서 요즘 햄버거를 자주 만들어 먹습니다. 소고기 패티로도 만들어 먹었고 새우까스로 새우버거도 맛있었어요. 오늘은 돼지고기로 패티를 만들어 버거를 만들었습니다. 패티를 모두 구워 놓고 버거 하나 만들어 먹였더니 큰 딸아이는 정말 맛있다면서 패티를 두 개 넣어 야무지게 만들어 한 개 더 먹더라고요. 맛도 더 좋았어요.^^ 그래서 대문사진으로 떡하니 올렸네요.ㅎㅎ [준비한 재료] 패티 만들기 : 돼지고기 간 고기 600g, 대파 작은 거 1대 20g, 양파 1개 70g, 마늘 10g, 생강 2g, 양조간장 4숟가락, 설탕 2숟가락, 맛술 1숟가락, 후춧가루 넉넉히 버거용 빵, 양배추채, 상추( 양상추로 대신 가능), 마요네즈, 케첩, 달걀프라이, 체다치즈, 오이피클 빵속에 넣을 패티만 만들어..
햄버거 만들기- 사먹는것보다 맛있는 한우버거
가끔은 햄버거가 먹고 싶어 사 먹고는 하지요. 요번에는 집에서 만들어봤어요. 빵도 만들어 먹으면 좋겠지만 그건 다음 기회에 해보기로 하고 며칠 전 쿠팡에서 햄버거용 빵을 주문했습니다. 한우 간고기로 패티를 만들고 채소와 치즈를 넣어 맛있게 만들어 먹었답니다. 사 먹는 햄버거보다 훨씬 맛있어요. 방학에 아이들에게 만들어주면 너무 좋을 것 같습니다.^^ [준비한 재료] ◈ 양파 카라멜라이징: 작은 양파 4개, 버터 16g, 후춧가루, 소금 1 찻숟가락, 식용유 약간 ◈ 소스: 마요네즈 5숟가락, 케첩 2숟가락, 홀스래디쉬 1숟가락, 스위트 칠리소스 1숟가락, 고운 고춧가루 1 찻숟가락, 우스터소스 1숟가락, 엘로우 머스터드 1숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락 ◈ 소고기 간 고기 500g(100g씩 다섯 개 패..
