갓김치, 우엉조림, 두부튀김 넣고 김밥 만들기
김장 때 조금 남은 갓으로 갓김치를 했는데 너무 짜게 됐습니다. 푹 익으면 괜찮으려나 했는데 역시 너무 짰어요. 그래서 이걸 어떻게 먹을까 하다가 김밥에 넣고 말아 봤습니다. 우엉채 볶은 것도 있어서 같이 넣었고요 누른 두부도 남아서 튀겨봤습니다. 이것저것 다 넣고 말아 보니 맛있었어요. ^^ 김밥으로 만드니 아이들도 갓김치나 우엉을 잘 먹더라고요. ㅎㅎ [준비한 재료] 당근, 어묵, 누른 두부(만두용 두부), 갓김치, 달걀, 단무지, 우엉볶음, 소금, 진간장, 원당(설탕), 후춧가루, 들기름, 깨소금, 다진마늘 당근은 1개를 채 썰어서 소금을 넣고 볶습니다. 달걀은 3개를 풀어서 소금을 약간 뿌려 간을 하고 사각 팬에 도톰하게 부쳐서 길쭉하게 썰었습니다. 어묵도 길쭉하게 썰어서 설탕은 살짝 반 큰 술 ..
