돼지불고기버거와 미숫가루라떼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 돼지불고기를 넣고 만든 버거랑 같이 마실 미숫가루라떼입니다. 

돼지불고기랑 집에 있는 재료 넣고 만들어본 버거예요. 따뜻할 때 먹으면 더 맛있습니다.

음료는 미숫가루랑 콜드브루, 우유 넣고 만들어봤어요. 미숫가루를 원래 좋아하는데 커피랑 우유 넣고 만들어 먹으니 고소합니다. 미숫가루는 우유에 타서 잘 먹는데 액상커피가 있어서 넣어보았습니다. 얼음을 넣은 아이스 라떼입니다.

카페에도 오곡라떼라고 팔더라고요. 먹어보지는 못했지만 비슷하지 않을까 싶어요. 

 

 

 

돼지불고기버거

 

 

준비한 재료는 간장 양념으로 볶은 돼지불고기랑 피클, 슬라이스 치즈, 마요네즈. 케첩, 깻잎, 잉글리시 머핀입니다.

 

냉동실에 있던 잉글리시 머핀을 전자레인지에 넣고 30초 정도 돌려 데웁니다.

고기도 구워놓고 피클도 썰어놓습니다.

 

 

 

 

빵 안쪽에 마요네즈를 각각 발라주고 한쪽 빵에 깻잎 올리고 구운 고기를 올리고 케첩을 뿌립니다.

 

 

 

 

치즈도 올리고 피클도 올리면 맛있겠죠?

 

 

 

 

빵을 덮어주면 완성입니다.

돼지불고기여서 깻잎을 깔아주었고 치즈의 풍미와 피클의 상큼, 새콤함도 잘 어울립니다.

잉글리시 머핀 특유의 쫄깃한 식감도 좋아요. 

든든하고 색다르게 돼지불고기로 햄버거. 간단하고 맛있습니다. 간편하고요.

토마토나  피망을 넣어도 좋고, 매운 게 좋다면 고추를 넣어도 맛있을 것 같습니다.

 

 

 

 

 미숫가루 라떼

 

 

준비한 재료는 미숫가루, 우유, 물, 얼음, 시럽, 콜드 브루 30ml입니다.

 

우유 100ml에 미숫가루 30g을  넣고 저어서 녹입니다. 물도 50 ml 넣었습니다.

잔에 얼음을 채운 후 미숫가루를 녹인 우유로 가득 채워줍니다.

 

 

 

 

콜드 브루 한 봉지 (30ml) 넣어주면 완성입니다.

물이나 우유를 타서 먹는 액상커피라 간편합니다.

직접 만들어놓은 시럽도 1큰술 넣어주었습니다.

시럽은 물과 설탕을 1 : 1로 섞어준 설탕물인데 그냥 설탕을 넣은 것보다 훨씬 단맛이 강합니다. 왜 그런지는 모르겠어요.

 

 

 

 

미숫가루와 우유의 고소함과 커피의 향이 좋습니다.  저는 원래 커피도 진하게 먹지 않아서 좋았지만  커피맛을 더 느끼고 싶다면 미숫가루 양을 조금 줄여주거나 커피를 한 봉지 더 넣어도 좋을 것 같습니다.   

 

 

 

 

밥은 말고 빵이 먹고 싶을 때나 재워놓은 고기가 조금 남았을 때 좋을 것 같고요. 

아이들 간식으로도 좋아요.

아이들은 커피는 빼고 우유에 미숫가루를 타서 주면 좋고요.

간장 불고기 말고 빨갛게 양념해서 볶은 제육볶음도 좋습니다.

잉글리시 머핀 대신 모닝빵도 괜찮고요. 

 

저는 반찬 모두 꺼내 먹기 싫을 때 있는 채소 넣고 고기 넣고 빵으로 덮어서 먹으면 편하더라고요.^^

먹고 나서 치울 것도 없고 든든하니 좋습니다. 

 

 

 

 

 

 

2020/08/11 - [별식] - 사먹는 것보다 더 맛있게 집에서 만든 허니버터브레드

사먹는 것보다 더 맛있게 집에서 만든 허니버터브레드

2020/03/29 - [별식] - 입심심할때 30분 모닝빵버거

입심심할때 30분 모닝빵버거

2020/08/02 - [별식] - 잉글리쉬머핀으로 만든 샐러드빵

잉글리쉬머핀으로 만든 샐러드빵

2020/04/16 - [별식] - 잉글리쉬머핀으로 만든 햄버거

잉글리쉬머핀으로 만든 햄버거

 

 

 

---

 

 

이 글을 읽고 좋으셨다면 

공감(하트)과 구독 부탁드립니다. ^^

맛나게 요리한 후기나 자신만의 레시피 등

많은 댓글도 거침없이 남겨주세요~~ 

오늘도 좋은 하루 보내세요~~  : )