참치캔과 양배추로 간편하게 먹을 수 있는 샌드위치와 달걀, 식빵, 치즈로 푸짐하게 먹을 수 있는 진짜 간단한 샌드위치입니다. 참치 샐러드는 만들어 놓으면 다른 채소나 재료가 없어도 식빵만 있으면 맛나게 먹을 수 있어서 좋아요. 식빵과 약간의 재료로 간편한 샌드위치 만들어보아요.^^
참치샐러드 샌드위치
[준비한 재료]
양배추 절이기 : 채 썬 양배추 150g, 오이 100g, 양파 반개, 소금 1/2숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 2숟가락
깻잎, 마요네즈, 참치캔, 후춧가루, 치즈, 삶은 달걀, 토마토
채썬 양배추와 참치 비빔밥에 넣으려고 썰어두었던 오이 100g 정도 넣고 양파도 반개 채 썰어 넣습니다. 소금 반 숟가락, 설탕 하나, 식초 두 개 넣고 절여줍니다. 1시간 정도 절인 후에 손으로 꼭 짜 놓습니다.
거기에 참치캔을 기름을 제거해서 넣고 깻잎도 채 썰어서 넣습니다. 후춧가루 톡톡톡 뿌리고 마요네즈는 재료가 버무려질정도로 넣습니다. 후추는 통후추를 그라인더로 갈아서 넣었습니다. 잘 섞어줍니다.
식빵 2장을 꺼내고 깻잎을 한 장씩 올립니다. 마요네즈 넣고 버무려놓은 참치샐러드를 올립니다.
참치샐러드 위에 깻잎을 한장 더 올려주고 토핑을 마음대로 올려요.~
토마토도 썰어서 올리고 삶은 달걀을 썰어서 올렸어요.
남은 치즈가 딱 한 장 있길래 올리고 식빵으로 덮었습니다.
식빵 꼬투리를 잘라내고 랩으로 감싸줍니다. 랩을 당기면서 덮어줘서 좀 단단해졌습니다. 랩쒸운채로 반으로 잘랐어요.
깻잎 사이에 참치 샐러드가 들어가서 향이 좋아요. 치즈, 달걀이랑 토마토도 같이 씹히니 느끼하지도 않고 부드럽고 든든합니다.
토마토나 치즈가 없어도 식빵 사이에 참치 샐러드만 넣어서 먹어도 맛있습니다. ^^
달걀 치즈 샌드위치
[준비재료]
달걀 3개, 모차렐라 피자치즈, 버터, 식빵 2개
정말 간단한 샌드위치입니다. 미리 손질하고 썰어야 할 것도 없어요. 달걀 3개만 깨서 소금 간 약간 해주고 풀어주면 됩니다.
프라이팬에 버터를 넣고 녹이면서 프라이팬에 고루 묻혀줍니다.
그리고 풀어놓은 달걀을 넣었습니다.
달걀이 익기 전에 바로 식빵을 올립니다. 식빵 한쪽면에 달걀을 묻히고 바로 식빵만 뒤집어 놓습니다.
달걀이 익으면서 식빵이랑 달걀이 붙어요.
통째로 뒤집어줍니다.
위에 피자치즈를 올립니다.
식빵 밖으로 나온 달걀을 빵 위로 접어 올립니다.
빵을 그대로 반으로 접어줍니다. 중 약불로 빵속의 치즈를 모두 녹이면 완성입니다.
반으로 썰어보니 속의 치즈가 잘 녹았습니다.
빵과 달걀, 버터, 치즈만으로 아주 간단하게 샌드위치를 만들었습니다.
예전에 백종원 유튜브에서 본 레시피예요. 피자치즈 대신에 체다치즈를 식빵사이에 넣어도 좋고 치즈가 없으면 한쪽 식빵위에 치즈대신 설탕을 듬뿍 뿌리고 빵을 반으로 접어 먹어도 맛있습니다. 바쁜 아침시간에 빨리 해 먹기 좋아요. 맛도 있고 제법 든든합니다. ^^
※ 햄과 참치캔 선물세트가 많아서 연휴내 참치 김밥, 비빔밥, 샐러드등 해먹어야겠어요. 샐러드 넣고 샌드위치도 부드럽고 맛있습니다. 5분이면 완성되는 달걀치즈 샌드위치도 간편합니다.^^
밥과 느끼한 전이 질릴때면 간단한 샌드위치 한끼도 좋을것 같아요 *^^*
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