치즈김치토스트 만들기

 

 

 

 

 

 

식빵과 김치, 치즈, 버터로 간단한 간식을 만들어 먹었습니다. 버터와 치즈가 들어가지만 김치가 있기에 느끼하지 않아요. 김치는 어디에나 잘 어울리는 재료 같아요. 김치볶음밥에도 치즈를 듬뿍 뿌려 먹으면 맛있듯이 김치와 치즈가 만나니 역시 맛있습니다. 오늘은 식빵에 올려 만든 치즈 김치 토스트 소개합니다. 아주 간단합니다.^^

 

[준비재료]

볶은 김치(들기름 3숟가락, 설탕 1/2숟가락, 국간장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락,  후춧가루) 130g, 피자치즈 100g, 식빵 4장, 버터 약 30g

 

묵은지를 잘게 썰어서 볶아놓은 것이 있어서 꺼내봅니다. 팬에 들기름을 두르고 김치를 넣고 설탕 약간, 국간장, 고춧가루, 후춧가루 그리고 약간의 물을 넣고 볶은건데 이 볶은 김치는 김밥에 넣어 만들어도 맛있습니다. 

치즈와 버터는 냉동실에 항상 있는 재료라 꺼내요. 그리고 식빵.

 

 

 

 

팬에 버터를 넣고 식빵을 구워줍니다. 식빵 2장에 대략 10g의 버터를 넣고 구웠습니다. 총 4장을 구웠어요.

 

 

 

 

앞뒤로 식빵을 구워주고 불을 끈 다음에 한쪽 식빵에 피자치즈를 올립니다.

 

 

 

 

그리고 그 치즈 위에 볶은 김치를 올렸어요.

 

 

 

 

김치를 올린 다음에 식빵으로 덮어주고 불을 다시 켰어요.

프라이팬 2개를 양쪽에 올려 동시에 토스트를 2개 만들었습니다. 각각의 프라이팬에 식빵을 덮어준다음 각각 버터 5g씩을 넣었어요. 뚜껑을 닫고 두 장의 빵 사이의 치즈를 녹입니다. 불은 약불로 유지합니다.

 

 

 

아랫면이 노릇해지면 뒤집어요.

 

 

 

 

양쪽면을 바삭하게 구울 동안 가운데 치즈가 녹습니다. 반으로 잘라서 녹은 치즈를 확인합니다.ㅎ

치즈를 더 넣을걸 그랬어요. 치즈를 이거 너무 많아서 괜찮을까 싶을 정도로 넣어주면 좋아요.^^

버터에 구운 식빵은 그냥 먹어도 맛있는데 들기름에 볶은 김치랑 치즈까지 더 맛있겠죠? 간단하면서도 맛있는 치즈 김치 토스트, 김치 치즈토스트이자 샌드위치였습니다.

 

 

 

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