크리스마스요리 로스트치킨
올해 크리스마스에는 로스트치킨과 푸실리파스타, 샐러드를 준비했습니다. 닭을 채소와 함께 오븐에 구운 로스트 치킨은 크리스마스 하면 먼저 생각나는 요리이지요. 샐러드와 파스타도 같이 준비해서 와인과 간단하게 한 잔 하니 크리스마스 분위가 절로 납니다. 크리스마스캐럴이나 크리스마스영화랑 같이 즐겨보세요! Merry christmas~ 가족과 즐거운 크리스마스 보내시길요^^ [준비한 재료] 로스트치킨: 닭 1.1kg, 소금, 후추, 올리브유, 감자, 고구마, 파프리카, 양파, 양송이버섯, 깐마늘, 버터, 파슬리 푸실리파스타: 푸실리, 양송이버섯, 양파, 시판 파스타소스, 소금, 올리브유 샐러드: 양상추, 치커리, 파프리카, 양파, 삶은 달걀, 오리엔탈드레싱 시장에서 닭을 사왔어요. 목과 꼬랑지만 떼어달라고 하..
[크리스마스 요리] 하이라이스소스로 만든 함박스테이크
올해도 어김없이 찬 바람 불고 눈 내리는 겨울이 오고 연말이 다가옵니다. 요번 크리스마스는 아빠가 돌아가시고 처음으로 맞는 크리스마스라 혼자 계시는 엄마랑 같이 보내려고 음식을 준비했어요. 함박스테이크랑 푸실리파스타, 부르스케타와 샐러드, 와인으로 만든 샹그리아까지 근사한 한 끼 잘 먹었습니다. 하나씩 소개할게요. 만들어보세요. 오늘은 부드러워서 나이프도 필요 없는 함박스테이크입니다.^^ [준비한 재료] 1컵은 종이컵 1개 분량(180cc) ◈패티(9개 분량) : 돼지고기 간고기 330g, 소고기 간고기 295g, 양파볶음( 양파 300g, 버터 60g, 다진 마늘 1숟가락, 소금 1 찻숟가락, 후춧가루), 우스타소스 3숟가락, 달걀 2개, 빵가루 2컵, 파슬리가루, 후춧가루 ◈소스(패티 5~6개 분량)..
