콩나물비빔밥 (1) 썸네일형 리스트형 콩나물비빔밥 콩나물 삶은물넣고 밥하기 안녕하세요~ 오늘의 메뉴는 콩나물비빔밥입니다. 진짜 간단하게 먹을 수 있는 맛있는 비빔밥 한그릇 알려드려요 ~ ◈우선 콩나물 1봉지(450g)를 씻어주세요. ◈물 4컵(200cc가 1컵)과 소금 2티스푼 넣고 뚜껑을 닫고 3~4분 삶아줍니다. ◈다 삶아지면 콩나물을 바로 건져서 찬물에 담궈요. 콩나물의 아삭한 식감을 위해 찬물로 헹구어주어요. ◈콩나물 삶은 물은 버리지 않고 식히고요 헹군 콩나물은 물기를 제거 후 냉장고에 넣어둡니다. ◈콩나물 삶은 물이 차갑게 식었으면 그 물로 밥을 해요. 물양은 평소 밥하던대로 했어요. 콩나물 삶은 물이라 좀 노랗네요. ◈그동안 양념장을 만들어요. 간장5큰술, 설탕 2/3큰술, 다진마늘 2/3큰술, 다진파 넉넉히, 고추가루1큰술, 참기름, 깨 모두 넣어요. ◈밥이 다되.. 이전 1 다음
