춘권말이튀김 (1) 썸네일형 리스트형 춘권피 만두튀김 만들기 춘권은 밀가루로 만든 피로 봄 춘(春), 말 권(捲). 중국의 명절인 춘절에 말아먹어서 유래된 말이라고 합니다. 우리나라의 만두피랑 비슷한듯하지만 다릅니다. 일단 모양은 정사각형이고 크기는 여러 사이즈가 있는데 제가 산건 가로 세로 19cm입니다. 한장씩 뜯어서 사용하는데 떼어보니 우리나라 만두피보다 더 찰지다고 할까요 쫀득쫀득하니 잘 늘어나고 쉽게 찢어지지않습니다. 춘권 위에 간고기랑 당면, 채소를 올리고 말아서 튀겼습니다. 겉은 감자칩 같은 과자처럼 아주 바삭합니다. 속은 잡채맛도 나고 맵지않은 만두같기도 합니다. 통모짜렐라치즈가 있어서 치즈도 넣고 말아봤어요. 튀겨지면서 치즈가 녹아 한입 베어 무니 쫙쫙 늘어나 이것도 맛있습니다. ^^ 간식으로 좋아요~ 준비재료 춘권, 통모짜렐라치즈, 돼지고기 간고.. 이전 1 다음
