차돌박이 (1) 썸네일형 리스트형 차돌박이말이찜과 들깨소스 차돌박이 고기가 생겨서 그냥 구워 먹을까 하다가 있는 채소 넣고 말아서 요리해봤어요. 얇게 썰린 차돌박이는 불에 올려 앞뒤 한번 뒤집으면 익죠. 그냥 소스 찍어먹어도 맛있습니다. 오늘은 깻잎과 팽이버섯, 쪽파랑 같이 말았습니다. 들깻가루 넣고 만든 소스랑 먹으니 더 좋네요. 고기랑 잘 어울리고 맛있습니다.^^ [준비한 재료] 차돌박이, 팽이버섯, 깻잎, 쪽파 들깨소스 : 거피 들깻가루 3숟가락, 레몬즙 1숟가락, 맛술 1숟가락, 조청 1.5숟가락, 마요네즈 1.5숟가락 재료는 간단합니다. 고기가 하도 얇아서 가는 팽이버섯과 쪽파를 사용했는데 만들면서 보니 양파나 김치를 가늘게 썰어 말아보면 어떨까 하는 생각이 듭니다. 다음에는 돼지고기로 만들어봐야겠습니다. ^^ 차돌박이 한 장 깔고 위에 깻잎을 덮고 쪽.. 이전 1 다음
