짜장분말요리 (2) 썸네일형 리스트형 [오늘 아이들 식단] 짜장볶음밥과 궁중떡볶이 오늘은 맵지않은 아이들을 위한 메뉴입니다. 조금 있는 새우와 채소를 넣고 짜장분말로 간단하게 만들어본 볶음밥은 아이들이 먹기 좋고 남편도 맛있다고 좋아하네요. 맵지않고 달큰하고 짭짤한 궁중떡볶이도 남녀노소 좋아하는 간식입니다. 누들떡볶이떡으로 만들었는데 상당히 쫄깃쫄깃하고 소불고기까지 넣었으니 말하나마나 맛있습니다. 아이들 뭐해줄까 고민일땐 역쉬 짜장과 떡볶이입니다. 밥도 같이 먹어야하니 짜장밥으로 그리고 불고기도 들어간 궁중떡볶이 좋습니다. 아이들도 잘 먹고 영양까지 챙길 수 있습니다. 좋다는 재료로 요리해놔도 아이들이 잘 안먹으면 소용없고 속상합니다. 요즘 제가 기운이 없다보니 먹는거 더 신경쓰게 되네요. 잘 먹고 잘 자고 건강챙기자구요. 짜장분말로 짜장볶음밥만들기 준비재료는 돼지고기 간고기 180g.. 이게 진짜 짜파게티 이제 국민 짜장라면이 된 짜파게티. 그 후로도 짜장라면이 많이 나왔지만 짜파게티가 제일 맛있습니다. "짜파게티"는 짜장면과 스파게티가 합쳐진 말입니다. 스파게티에서 '스'를 빼고 짜장면의 "짜"를 넣어서 완성된 짜파게티. 그래서 스파게티에 꼭 들어가는 올리브유가 짜파게티에도 포함되어있습니다. 하지만 올리브유만 들어있지 그냥 짜장라면에 가까운 말만 짜파게티 같습니다. 그래서 오늘은 간짜장 소스 넣고 스파게티면으로 만든 진짜 짜파게티를 만들어보았습니다. 특히나 간짜장 소스로 만들었습니다. 간짜장은 물이나 육수를 붓지 않고 만든 짜장입니다. 간짜장의 "간"은 "마를 건"의 중국어 발음이라고 합니다. 그리고 양념을 미리 만들어놓는 것이 아니라 재료들을 바로 볶아서 만들어 춘장 맛과 불맛이 더 강하고 더 진합니다.. 이전 1 다음
