제뽈리네디알게 (1) 썸네일형 리스트형 이탈리아식 도넛 만들어 먹기 사실 이 요리는 남편이 귀띔해준 메뉴입니다. 요리 채널을 자주 보는 남편이 유튜브에서 본 요리를 알려주었어요. 이진형 셰프의 "제 뽈리네 디 알게". 이탈리아에서 많이 먹는 간식이라고 합니다. 길에서 많이 파는 길거리 음식인가 봅니다. 밀가루로 반죽을 만들어서 튀겨먹는 요리예요. 반신반의하면서 튀겨봤는데 바삭하고 짭짤해서 맛있다고 연신 집어먹었습니다. 준비재료 : 밀가루, 미역, 이스트, 소금 씻어서 잘라 나온 미역이 있어서 갈아서 사용했습니다. 그냥 자르지 않은 미역이나 김, 다시마, 파래 등 해초류 아무거나 사용 가능하다고 합니다. 이진형 셰프는 건조 매생이를 썼더라고요. 1. 자른 미역 1큰술을 믹서기에 갈아서 물을 약간만 넣어둡니다. 불린 후에 반죽에 넣을 거예요. 2. 밀가루(집에 있는 중력분이.. 이전 1 다음
