절단낙지 (2) 썸네일형 리스트형 생각보다 간단하면서 근사한 일품요리 해물누룽지탕 와~ 오늘은 말이 필요 없는 해물 누룽지탕입니다. 맛나 보이는 귀한 해물이 그득한 비주얼에 먹기도 전에 압도당합니다. 해물과 채소 그리고 누룽지까지 한 번에 먹을 수 있는 건강식 일품요리입니다. 바삭하게 튀긴 찹쌀 누룽지에 뜨겁게 볶은 해물과 채소를 부어주면 됩니다. 맛은 진짜 장난 아니죠.ㅎㅎ 사실 엄마가 이 해물 누룽지탕을 좋아하셔서 준비해본 메뉴입니다. 물론 저희 식구도 모두 좋아하고 잘 먹어서 다음날 아침에도 또 해 먹었지요~ 어렵고 복잡할 것 같지만 알고 보면 간단합니다. 쉽게 만드는 해물 누룽지탕 요대로 꼭 만들어보세요~^^ [준비한 재료] 찹쌀 누룽지, 전복 7~8개, 냉동 새우 10개 정도, 절단 낙지 300g, 냉동 해물 믹스 200g, 당근 약간, 양파 반개, 표고버섯 3개, 청경채 2.. 생일날 들깨미역국과 낙지볶음 며칠전 제 생일이였습니다. 매년 제 생일에 미역국은 꼭 끓여 주는 남편. 올해도 미역국을 끓여주었어요. 들깨미역국이 먹고싶다고 했더니 들깨 듬뿍 넣고 맛있게 끓여주였네요. 불고기 해줄까 뭐먹고 싶어? 물어보는 남편. 괜찮다고 했더니 마트서 절단낙지를 사가지고 왔습니다. 매콤한 낙지볶음을 밥에 비벼서 먹으니 더 좋았습니다. 남편이 그날 새벽 출장이라 바쁜 날이였는데 정성껏 끓여준 미역국과 낙지볶음이 정말 맛있었답니다. 들깨 미역국 준비재료는 미역, 거피들깨가루, 국간장, 참기름, 다진마늘 집에 씻어나온 자른 미역이 있어서 그걸 불려서 만들었습니다. 남편은 불린 미역을 참기름에 볶더라구요. 전 보통 들기름에 볶는데 참기름으로 볶아도 향이 좋습니다. 한참은 볶아주고 물을 1리터 정도 넣어줍니다. 국이 끓으면 .. 이전 1 다음
