전복내장미역국 (1) 썸네일형 리스트형 [전복손질하기] 전복 치즈 버터구이와 전복내장 미역국 오늘은 전복이 생겨서 모두 손질해놓느라 바빴습니다. 시간이 좀 걸렸지만 든든하네요. 맛있고 아이들도 좋아하니 힘은 들어도 뿌듯합니다. 손질이 어렵지는 않아요. 닦고 껍질을 떼어내고 이빨을 제거하면 됩니다. 오늘, 내일 먹을 건 빼놓고 내장과 몸체를 분리해서 따로 담아 냉동 보관했지요. 우선 아이들이 제일 좋아하는 전복 버터구이와 전복내장 미역국입니다. 말하나마나 맛있습니다. 맛 보장입니다.^^ [준비한 재료] 전복 크기가 좀 작았어요. 버터구이는 6개로 만들었는데 전복 크기에 따라 버터나 소금의 양을 늘려줍니다. 전복내장 미역국에는 작은 전복을 7~8개 썰어 넣었고 내장은 좀 더 들어갔어요. 작은 전복이 모두 30개였는데 내장은 반으로 나눠 담았거든요. 반을 모두 갈아 넣었습니다. 나머지 재료는 다음과 .. 이전 1 다음
