입맛대로 (1) 썸네일형 리스트형 고기만두와 김치만두소 만들기- 둘 다 넣고 끓여먹는 만두국 지역마다 혹은 집집마다 만들어 먹는 만두 종류가 다르기도 합니다. 빚는 방법도 조금씩 다르겠고 만두속에 넣는 재료도 다르고요. 저도 만들 때마다 레시피가 조금씩 바뀌기도 합니다. 빠지는 재료가 있기도 하고요 티브이에서 맛있게 먹는 걸 보고 따라 해 보기도 하고요. 결혼 전에는 김치를 넣기는 했는데 살짝 헹구고 넣어서 만두소가 하얀 만두(고춧가루가 아예 없지는 않았지만)를 빚어 먹었었어요. 그런데 남편은 김치를 헹구지 않고 그것도 김치를 주로 많이 넣고 고춧가루도 더 넣고 만들어 빚은 빨간 김치만두만 먹었다고 하네요. 그래서 결혼하고 시댁에 가서는 빨간 김치만두만 먹었었지요. 남편이 워낙 만두를 좋아해서 집에서 명절이 아니더라도 자주 빚어 먹어요. 요번 신정 때도 만둣국을 안 먹을 수 없다며 빚어 먹자고 .. 이전 1 다음
