완자탕 만들기
돼지고기 간 고기로 만든 완자가 있어서 국물 있는 계란탕에 넣고 보니 완자탕입니다. 아이들이 최고라고 좋아했네요. 국물 맛이 사 먹는 맛 저리 가라로 맛있습니다. 요리방법은 어렵지 않아요. 채소를 썰어서 물에 넣고 끓이면 됩니다. 간을 해주고 완자랑 전분물, 달걀물을 넣으면 완성! 만들어보세요.^^ [준비한 재료] 목이버섯 4~5개, 표고버섯 2개, 당근 약간, 팽이버섯 1개, 양파 1/4개, 배추 1잎, 양파 작은 거 반개, 대파 1/2대 정도. 물 7컵, 달걀 2개, 국간장 2숟가락, 치킨스톡 2숟가락, 전분가루 2숟가락, 소금 1/3숟가락, 후춧가루, 참기름 1숟가락 그리고 완자 10개 우선 채소를 손질합니다. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 씻었고 마른 목이버섯은 불려서 주름 틈틈이 씻어 밑동을 제거했..
