냉동오징어채로 만든 오삼불고기
쿠팡에서 산 대왕 오징어채와 냉동 삼겹살을 같이 볶아먹었습니다. 중국집에서 짬뽕 만들 때 이 대왕 오징어를 쓴다고 해서 저도 요리에 사용해보려고 샀는데 식감은 기대에 못 미치더라고요 좀 질겼거든요. 그래서 튀겨도 보고 볶아도 보면서 얼른 먹어 치우는 중입니다. 오늘은 냉동삼겹살이랑 같이 빨갛게 볶아본 오삼불고기입니다. [준비한 재료] 냉동 대왕오징어채 300g, 냉동삼겹살 250g, 생강 5g, 양파 1/2개, 청양고 2개, 대파 1대, 깐 마늘 6개, 당근 50g 양념장: 고춧가루 4숟가락, 고추장 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 설탕 2숟가락, 후춧가루, 다진 생강(5g), 양조간장 2숟가락, 맛술 2숟가락 준비한 재료를 썰어봅니다. 고기랑 채소를 썰때 다른 도마를 써보고자 2개를 두고 있지만 사용하다..
