여경옥세프 (1) 썸네일형 리스트형 진짜 초간단 가지덮밥 가지가 저렴해서 사 왔는데 무쳐먹고 2개가 남았네요. 냉장고에서 굴러다니는 이 가지를 어떻게 먹을까 하다가 덮밥으로 결정했습니다. 여경옥세프의 옥사부 tv를 보니 아주 쉽고 간단하게 만들어먹는 방법을 소개했더군요. 역시 믿고 먹는 옥세프입니다. 집에 돼지고기 간고기도 마침 있어서 볶아서 후다닥 만들어 먹었어요. 가지 잘 안 먹는 아이들도 맛있게 먹는 가지덮밥입니다. 만들어보세요.^^ [준비한 재료] 가지 2개, 식용유 3숟가락, 다진마늘 2/3숟가락, 굴소스 2숟가락, 돼지고기 간고기 180g [요리과정] 가지를 잘 씻어 꼭지를 잘라냅니다. 그리고 가지를 반으로 갈라서 반달썰기했어요. 가지를 그냥 볶으면 기름을 너무 흡수하지요. 그래서 먼저 데친후에 볶아주는 게 좋다고 해요. 물이 끓을 때 가지를 넣고 .. 이전 1 다음
