얼큰한짬뽕국물 (1) 썸네일형 리스트형 짬뽕만들기 -- 중국집 맛 그대로 오늘은 중국집 맛 그대로 혹은 배달 짬뽕보다 더 맛있는 짬뽕을 만들어주겠다고 남편이 벼르고 만들어준 짬뽕입니다. 이때부터 의심했습니다. 조미료를 사용하겠는걸 ㅋㅋㅋ 실제로 식당 음식이 거의 그렇지만 특히 중국집 짬뽕은 미원 아니 미원보다 더 저렴한 조미료를 넣어 그 맛난 맛이 날 수 있다고 합니다. 사실 저도 집에서 쓰는 굴소스며 치킨스톡, 우스타 소스, 스테이크 소스, 쯔유 등도 조미료가 포함된 것으로 음식의 맛을 내는데 자주 쓰고 있긴 합니다. 중국집에 들어서면 항상 고민하는 메뉴 결정. 짜장이냐 짬뽕이냐 ㅎㅎ 대부분을 짜장면을 선택하지만 매콤하면서 시원한 짬뽕국물 맛이 자주 생각나곤 합니다. 사실 집에서 짜장이나 짬뽕을 자주 해 먹는 편이에요. 특히 얼큰한 짬뽕과 춘장으로 만든 짜장면, 짜장밥을 좋.. 이전 1 다음
