어묵볶음 (1) 썸네일형 리스트형 비빔밥과 콩나물냉국 우리 집에서 자주 해 먹는 메뉴 중 하나는 비빔밥입니다. 신혼 때는 반찬가게에서 나물 세 종류 들어있는 한팩 사서 밥이랑 비벼 먹던 생각이 납니다. 남편이 비벼먹는 걸 좋아해서 나물반찬 몇 개만 모이면 비벼먹기 일수고 비빔밥 먹기 위해 나물을 여러 개 하기도 하고 냉장고에 조금씩 남은 반찬은 비벼먹어서 없애기도 합니다. 오늘도 집에 있는 열무김치랑 상추랑 콩나물무침, 애호박볶음 넣고 비벼먹었습니다. 아 어묵도 어육함량이 높은 거로 사 와서 볶았습니다. 어묵도 남편이 좋아해서 막걸리 안주 없을 때는 그냥 맨 어묵을 구워 먹기도 합니다. 그래서 김밥에도 어묵을 자주 넣어주지요. 콩나물이 많아서 국도 끓여서 곁들였습니다. 더우니 냉국으로 먹었습니다. [준비재료] 애호박볶음 : 애호박 2개, 양파1개반, 들기름.. 이전 1 다음
