직접 빚은 당면 야끼만두와 쫄면
당면과 약간의 채소를 넣고 만든 야끼만두입니다. 예전에 시장에서 먹던 납작한 당면 만두가 생각나는 만두예요. 만두 좋아하는 남편이 만들어준다고 빚었답니다. 만두에 쫄면도 생각나서 같이 먹었는데 참 잘 어울립니다. 맛있게 잘 먹은 쫄면과 당면 만두 소개합니다. [준비한 재료] ◎ 만두피 밀가루 반죽: 밀가루 500g, 소금 4g, 식용유 1숟가락, 물 250ml ◎ 만두속: 당면 300g, 대파 1대, 당근 35g, 굴소스 1숟가락, 양조간장 2숟가락, 후춧가루, 설탕 1/2숟가락, 소금 1/2숟가락 ◎ 쫄면 재료: 오이, 양파, 양배추, 당근 약간씩 그리고 쫄면 ◎ 쫄면 양념장: 집 고추장 3.5숟가락, 설탕 5숟가락, 식초 5숟가락, 고운 고춧가루 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 양조간장 1숟가락, 참..
