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아이들 간식

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컵피자 만들기 마트나 편의점에 가보면 간편하게 숟가락으로 떠먹는 컵피자를 볼 수 있습니다. 집에서도 머그컵이나 종이컵으로 간단하게 피자를 만들어 먹을 수 있는데 부담스럽지 않고 맛있습니다. 보통 식빵을 잘라서 넣고 만들기도 하는데 이진형 셰프의 밀가루로 직접 도우를 만들어 넣은 컵 피자를 보고 도전해 봤습니다. ^^ [도우 반죽 재료] 강력분 밀가루 500g, 우유 100g, 따뜻한 물 200g, 소금15g, 설탕 5g, 드라이 이스트 5g, 버터 40g [피자 재료] 노란 파프리카 반개, 빨간 파프리카 반개, 소고기 80g(소고기 양념; 간장 1/2 큰술, 설탕 1/2 큰술, 다진 마늘 1/3큰술, 후춧가루), 프랑크 소시지, 스위트콘, 양파 반개, 고구마 큐브, 슬라이스치즈,모짜렐라 치즈(피자지즈),스파게티 소스,..
살짝 매콤하게 후다닥 만든 이연복 칠리새우 아이들은 툭하면 맛있는 거 해줘~ 그거 말고~ 맛있는 거~ 그러면서 새로운 뭔가를 원하곤 합니다. 그래서 이럴 때를 대비하여 사다 놓은 흰 다리 냉동새우를 냉동실에서 꺼냈습니다. 사실 몇 번 새우를 튀겨주긴 했지만 오늘은 약간 매콤하게 두반장을 넣고 소스를 만들었습니다. 많이 매운 건 아니고 살짝 매콤해서 아이들이 먹기도 괜찮고 어른들도 좋아하는 칠리새우입니다. "현지에서 먹힐까"라는 프로그램에서 이연복 셰프가 만든 칠리새우 편을 보고 만들어봤습니다. 이연복 셰프는 대용량의 칠리새우도 금방 간단하게 만드네요. 저도 가끔 만들어 먹다 보니 예전보다는 쉽게 요리시간이 단축됩니다. 아이들이 잘 먹으니 좋습니다.^^ 준비한 재료는 흰다리 냉동새우 12마리, 전분가루, 달걀 1개, 식용유 약간, 대파, 다진 마늘..