식혜만들기 (1) 썸네일형 리스트형 단호박식혜 만드는방법 큰 딸아이가 밖에서 사 먹었는데 너무 맛있었다며 만들어달라기에 단호박 식혜를 만들었습니다. 저도 식혜는 만들어봤지만 단호박 식혜는 처음입니다. 식혜 만드는 과정과 똑같은데 거기에 삶은 단호박을 넣으면 됩니다. 말 그대로 식혜 맛도 나고 단호박 맛도 나서 좋더라고요. 다른 재료를 넣고 응용해도 좋겠다 싶어요. 맛난 호박고구마는 어떨까 생각해봤네요. ㅎ 시원하게 만들어놓고 갈증 날 때 먹으면 좋습니다. 약간 요기도 되는 것 같고요. 시원하고 살짝 달큼하고 맛있습니다.^^ [준비한 재료] 엿기름 350g 단호박 1통( 손질하고 나니 604g입니다) 밥 420g(2공기) 원당 2숟가락(삭힐 때 넣어주면 시간이 단축됩니다) 원당 2컵(180cc 일반 종이컵 기준으로 원당 1컵이 130g입니다) [요리과정] 엿기름.. 이전 1 다음
