손만두 (2) 썸네일형 리스트형 부추 물만두 만들기 "만두"하면 어떤 만두가 먼저 생각나세요? 각자 좋아하는 만두가 먼저 생각날 것 같습니다. 남편에게 물어보니 김치만두로 끓인 만둣국이라고 하네요. 저는 물만두가 생각납니다. 고기랑 부추 넣고 만든 하얀 만두를 끓는 물에 삶아서 양념장(식초간장에 다진마늘을 듬뿍 넣고 만든) 듬뿍 찍어 먹으면 맛있습니다. 중국집에서 나오는 물만두도 비슷합니다. 삶은 만두를 그대로 건져 물기를 털고 접시에 담아 참기름이 둘러져 나와요. 양념장이랑 단무지랑 먹으면 한없이 들어갑니다.ㅎ 오늘은 오랜만에 요 물만두를 만들어 먹었답니다. 만두소 재료는 많지 않아요. 금방 만들 수 있고요 만두피는 사지 않고 만들었어요. 밀가루반죽을 하룻밤 숙성시켜 만두피를 만들었더니 빚기도 좋고 맛도 좋더라고요. 만들어보세요^^ [준비한 재료] 돼지.. 광명시장 해주냉면 아파트 내에 일주일에 한 번씩 알뜰시장이라는 이름으로 장이 서긴 하지만 품목이 다양하지는 않아서 2주일에 한 번꼴로 전통시장에 다녀오곤 합니다. 지하철이나 버스 혹은 승용차로 이동해서 근처 시장을 고루 다녀봤는데 광명시장이 크고 물건도 많고 먹거리도 많아서 자주 다닙니다. 시장은 보통 주차장이 없거나 있어도 작거나 멀어서 불편한데 광명시장은 근처 공영주차장(광명전통시장 주차장으로 검색)에 주차하면 가깝고 주차비가 저렴해서 좋아요. 광명시장하면 순댓국이나 홍두깨 칼국수, 할머니 빈대떡, 영광식당(생선구이)등이 생각나는데 요번에는 비빔냉면을 먹고 왔어요. 조금 맵다고 했지만 '먹을 수 있겠지 한번 먹어보지 뭐' 이런 안일한 생각으로 도전해 봤는데 결론은 너무너무 매웠어요. 남편도 먹고 나서 속이 맵다고 했지.. 이전 1 다음
