생일엔갈비지 (1) 썸네일형 리스트형 생일엔 갈비를 - LA갈비구이(소갈비) 둘째 딸내미 생일이라서 좋아하는 LA갈비를 준비했습니다. 요즘 집에서 밥 먹을 시간도 없이 바쁜 새내기예요. 생일날도 동아리 모임 있다고 학교에서 종일 시간을 보냈지만 나가기 전 아침에 생일상을 차려줬습니다. LA갈비는 써는 방법이 달라서 조금만 썰어달라고하면 구입하기 힘들 거예요.(돼지갈비는 한 대씩 썰어달라면 썰어주지만 소갈비는 썰어놓은 것을 권하더라고요) 보통 얼린 갈비를 횡으로 썰어서 한 팩씩 포장해 둔 것을 사 옵니다. 2팩을 골라보니 4근이 약간 넘습니다. 핏물을 충분히 빼고 양념해서 타지 않게 구워 먹으면 밥도둑~~ 말하나 마나지요^^ [준비한 재료] (1컵은 180cc=종이컵기준) LA갈비 2500g, 진간장 2컵, 설탕 1컵, 맛술 1컵, 다진 마늘 4숟가락, 간생강 1숟가락(13g), .. 이전 1 다음
