생선조림 (1) 썸네일형 리스트형 꽁치통조림으로 만든 꽁치무조림 꽁치통조림의 꽁치중 절반은 어제 추어탕을 끓여 먹고 오늘은 나머지 반으로 무랑 같이 조려보았습니다. 통조림이 이럴때 편리하네요. 요즘 코로나 때문에 시장가기도 힘들고 특히 요며칠 컨디션이 안좋아서 끼니 챙겨먹기도 힘든데 통조림하나로 국도 끓이고 오늘은 무랑 같이 졸이니 반찬 하나 완성입니다. 준비재료 꽁치통조림과 무우, 얼갈이배추 대파, 청양고추, 생강 국간장, 진간장, 설탕,다진마늘, 소주, 고추가루, 후추가루 무를 씻은후 썰어줍니다. 모서리도 둥글게 깎아주었어요. 뚝배기에 썰어놓은 무를 넣습니다. 무가 잠기도록 물을 넣고 국간장 1큰술을 넣고 끓입니다. 꽁치캔에 들어있는 꽁치는 푹 익혀 물러있어서 무를 먼저 넣고 끓여줍니다. 대파랑 청양고추를 송송 썰어놓고 생강도 다지듯 잘라놓습니다. 통조림추어탕에 .. 이전 1 다음
