비오는날엔버섯매운탕이지 (1) 썸네일형 리스트형 비오는날 얼큰한 소고기 버섯매운탕 먹고 볶음밥까지 '맛있는 녀석들'은 저희 집에서 자주 보는 프로그램 중 하나입니다. 어김없이 재방송을 보고 있는데 오늘은 버섯 매운탕입니다. 어찌나 맛있게 먹던지 비도 오는데 버섯매운탕이 먹고 싶어서 끓여보았습니다. ☞ 버섯매운탕 준비재료입니다. ☜ ◈ 주재료인 버섯은 느타리버섯과 만가닥버섯 그리고 팽이버섯을 준비했습니다.(표고버섯이나 새송이, 양송이버섯등 다른 버섯을 추가해서 많이 넣으면 더 맛있습니다.) ◈ 냉동실에 있는 소고기 치맛살 80g. ◈ 채소는 대파와 양파, 배추, 미나리. ◈ 찌개양념은 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 집간장 2.5큰술, 다진 마늘 1/3큰술. ◈ 소고기 양념은 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후춧가루. ◈ 육수는 멸치 맛국물 팩을 넣고 우려 준비해 놓습니다. ☞ 재료 밑손질을 해놓습.. 이전 1 다음
