부드럽고 고소한 떡갈비덮밥 만들기
소고기로 떡갈비를 만들어먹었어요. 그냥 구워 먹어도 좋지만 밥 위에 올려 덮밥으로 먹으니 간편하고 맛있습니다. 백종원 레시피로 간 고기랑 불고기용이랑 반반 섞어 만들었더니 뻑뻑하지도 않고 부드러우면서 씹히는 식감도 있어 좋네요. 달걀 반숙도 올리고 소스를 부으니 고소하고 맛난 떡갈비 덮밥입니다.^^ [준비한 재료] 소고기 간고기 600g, 불고기용 600g, 대파 2대, 양파 1/2개, 달걀 고기 양념(설탕 5숟가락, 다진 마늘 3숟가락, 양조간장 5숟가락, 맛술 2와 1/2숟가락, 참기름 4숟가락, 후춧가루) 1인분 소스( 물 1/2컵, 케찹1숟가락, 우스터소스 2숟가락, 설탕 1/3숟가락, 버터 10~15g 정도, 후춧가루) 간고기와 불고기용으로 한 근씩 그리고 대파랑 양파를 준비합니다. 불고기용 고..
