된장 양념으로 돼지앞다리살 된장불고기
아이들이 좋아해서 고기 요리를 자주 먹게됩니다. 제육볶음은 먹은 지 오래돼서 볶아먹으려고 앞다리살을 사 왔어요. 오늘은 된장 양념으로 만들어봤습니다. 집된장이라 사 먹는 것보다 더 짜고 메주 냄새가 더 나서 구워 먹었을 때 괜찮을까 했지만요 이게 웬걸요 ㅎㅎ 너무 맛있었네요. 심지어 아이들은 다른 때랑 차이를 못 느꼈는지 된장 얘기는 꺼내지도 않고 잘만 먹었습니다. 역시 돼지고기랑 된장이 잘 어울립니다. ^^ [준비한 재료입니다] 돼지 앞다리살 1100g, 집된장 4숟가락, 집고추장 2숟가락, 원당(설탕) 6숟가락, 맛술 2숟가락, 소주 2숟가락, 다진 마늘 2숟가락, 생강 7g, 후춧가루, 양파 1개, 청양고추 2개, 사과 1/2개, 파채 앞다리살에 된장과 고추장을 넣습니다. 양파 반개는 채썰어 넣고 ..
