멸치볶음에_마늘듬뿍 (1) 썸네일형 리스트형 마늘반 멸치반 멸치볶음과 감자채볶음 멸치볶음 오늘 멸치볶음은 마늘을 많이 넣고 볶아봤습니다. 마늘을 좋아해서 살짝 익혀 먹는 거 좋아하는데 멸치 볶을 때 같이 볶으니 멸치 비린내도 없애면서 마늘도 먹고 멸치도 먹고 좋아요. 살짝 매콤한 맛 내주는 청양고추도 넣고 볶았습니다. 기본 밑반찬으로 만들어 두면 좋은 멸치볶음 건강에도 좋고 맛도 좋아요.^^ [준비재료] 멸치 136g, 깐마늘 134g, 청양고추 3개, 식용유 4숟가락, 설탕 2숟가락, 양조간장 1숟가락, 맛술 1숟가락, 통깨 우선 멸치를 마른 팬에 볶아서 비린내를 날려줍니다. 살짝 노릇할 때까지 볶아주고 나서 채반에 올려 가루를 털어줍니다. 마늘과 고추도 씻어서 준비합니다. 마늘은 너무 얇지 않고 도톰하게 저며주었고 고추도 큼직하게 썰었습니다. 이제 본격적으로 양념장에 볶아줍니다... 이전 1 다음
