마늘쫑요리 -파스타와 볶음밥
마늘 수확기인 6월 전까지 마늘종이 제철입니다. 동네 슈퍼에 나가보니 국산 마늘종이 보이기 시작하더라고요. 그래서 한 묶음 사 왔어요. 마늘종으로 스파게티와 볶음밥을 만들었습니다. 그냥 반찬으로는 애들이 마늘종을 즐겨 먹지 않는데 이렇게 만들어주니 잘 먹어서 좋네요. ^^ [준비한 재료입니다] 각각 1인분 기준입니다. 마늘종 파스타 : 마늘종 10대, 베이컨 50g, 스파게티면 110g, 청양고추 1개, 올리브유, 소금, 다진 마늘 1숟가락, 후춧가루, 파마산 치즈가루 마늘종 볶음밥 : 마늘쫑 6대, 양파랑 당근 약간, 해물 믹스 한 줌, 달걀 1개, 후춧가루, 굴소스 1숟가락, 식용유 마늘종 스파게티 마늘종을 물로 씻은 후에 볼록 튀어나온 꽃대, 꽃봉오리 아랫부분을 잘라줍니다. 꽃대도 잘라서 볶아 먹기..
