밥 2공기 뚝딱하는 군싹 매운 돼지갈비찜
며칠 전부터 남편이 매운 돼지갈비찜이 먹고 싶다고 해서 청양고추 갈아 넣고 만든 매콤 돼지갈비찜입니다. 압력솥에 한번 끓인 후에 궁중팬에 옮겨 졸였어요. 시간이 단축돼서 좋습니다. 갈비가 얼마 안돼서 다 같이 한 끼에 다 먹어버렸네요. 밥 2 공기는 금세 뚝딱입니다. 적당히 매콤해서 맛있게 잘 먹었습니다. 없던 입맛도 돌아오겠어요. 만들어보세요.^^ [준비한 재료] 돼지갈비 한대(1740g), 양파 1개 반, 사과 작은 거 2/3개, 떡볶이떡 300g, 새송이버섯 1개, 청양고추 5개, 대파 1대, 생강 약간(마늘 한 톨크기), 다진 마늘 4숟가락, 소주 4숟가락, 후춧가루 듬뿍, 고춧가루 4숟가락, 설탕 4숟가락, 진간장 10숟가락, 소불고기양념장 4숟가락 [요리과정] 우선 돼지갈비를 찬물에 담가 핏물..
