매콤한 해물 간짜장
예전에 먹고 남은 춘장이 냉장고에서 굴러다녀서 오늘은 마저 먹어치우고자 꺼냈습니다. 청양고추를 씨째 썰어 넣었더니 칼칼하게 매운 짜장면이 되었습니다. 간짜장으로 맛있게 먹었습니다.^^ [준비한 재료] 돼지고기 앞다리살 100g, 양파 250g, 양배추 100g, 청양고추 3개, 해물 믹스 67g, 새우 4마리, 감자전분 1숟가락, 춘장 100g, 다진 생강 1 찻숟가락 정도, 중화면, 식용유, 굴소스 1.5숟가락, 원당(설탕) 1.5숟가락 우선 할일은 재료 손질입니다. 양파와 양배추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 청양고추도 씨째 썰었습니다. 해물 믹스 한 줌과 냉동새우도 4마리 꺼내 헹궈줍니다. 돼지고기 앞다리살은 김치찌개에 넣어 먹으려고 사다 놓은 것을 꺼냈고요. 이제 고기+춘장+채소+해물을 볶으면 ..
