시원한 국물맛 굴짬뽕
몸이 안 좋아서 쉬고 있는데 남편이 만들어준 굴짬뽕입니다. 제가 굴을 좋아하는데 냉장고에 있는데도 못 먹고 있었거든요. 굴짬뽕을 해준 데서 좋아라~ 맛있게 잘 먹은 한 그릇 소개합니다.^^ [준비한 재료] 1인분양입니다. 굴 250g, 마른 목이버섯 2g, 생강 1g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 배추 3 잎, 건고추 2개, 깐 마늘 3톨, 식용유 3숟가락, 양조간장 1/2숟가락, 소금 1/3숟가락, 치킨스톡 1/2숟가락, 후춧가루 1인분양이라 채소는 조금씩 준비했어요. 굴은 좀 많은 듯했지만 한 봉지 모두 넣어달라고 했지요. 많이 넣으면 더 맛있겠죠? 생강은 편 썰어놓은 거예요. 생강과 마늘은 편 썰기, 건고추는 그냥 손으로 부러뜨려 3토막 냈습니다. 대파는 길쭉하게 썰었고 양파와 배추는 굵게 채 ..
햄버거 만들기- 사먹는것보다 맛있는 한우버거
가끔은 햄버거가 먹고 싶어 사 먹고는 하지요. 요번에는 집에서 만들어봤어요. 빵도 만들어 먹으면 좋겠지만 그건 다음 기회에 해보기로 하고 며칠 전 쿠팡에서 햄버거용 빵을 주문했습니다. 한우 간고기로 패티를 만들고 채소와 치즈를 넣어 맛있게 만들어 먹었답니다. 사 먹는 햄버거보다 훨씬 맛있어요. 방학에 아이들에게 만들어주면 너무 좋을 것 같습니다.^^ [준비한 재료] ◈ 양파 카라멜라이징: 작은 양파 4개, 버터 16g, 후춧가루, 소금 1 찻숟가락, 식용유 약간 ◈ 소스: 마요네즈 5숟가락, 케첩 2숟가락, 홀스래디쉬 1숟가락, 스위트 칠리소스 1숟가락, 고운 고춧가루 1 찻숟가락, 우스터소스 1숟가락, 엘로우 머스터드 1숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락 ◈ 소고기 간 고기 500g(100g씩 다섯 개 패..
