굴린만두 (굴림만두) 만들기
만두속을 동그랗게 빚어서 감자전분가루와 밀가루에 굴려서 만든 굴린 만두로 만둣국을 끓여먹었습니다. 만두피로 덮지 않으니 밀가루가 많이 들어가지 않아 다이어트 중이라도 부담 없이 먹을 수 있을 것 같아요. 탄수화물을 줄이고 특히 그 중 밀가루를 먹지 않는 남편은 좋아합니다. 만두피에 만두속을 넣고 빚는 과정이 생략되니까 요리하기도 훨씬 수월합니다.^^ [준비재료] 돼지고기 간고기 400g, 달걀 2개, 김치 작은 포기로 반포기, 대파 2대, 숙주나물 1 봉지, 생강 7g, 두부 500g, 굴소스 1숟가락, 후춧가루, 소금 3 찻숟가락, 감자전분가루, 밀가루 [만드는 과정] 1. 두부의 물기를 제거해줘야 해서 이왕이면 단단한 만두용 판두부로 만들면 더 편하고 좋습니다. 하지만 판두부가 없다면 일반 두부를 짜..
