마른가지볶음 (1) 썸네일형 리스트형 마른나물 볶음과 뚝배기비빔밥 정월대보름에 나물과 오곡밥 드셨나요. 아이들은 묵은 나물볶음을 좋아하지는 않지만 대보름에 먹어야 되는 것들을 그냥 지나칠 수는 없어서 올해도 몇 가지 볶아 먹었습니다. 남편이 찰밥을 좋아하지 않지만 나물은 좋아합니다. 그래서 힘들지만 반나절 부엌을 어지러 가며 준비해서 아주 잘 먹었습니다. 가지나물과 취나물, 고구마줄기는 집에 마른 나물이 있어서 불려서 볶았고 남편이 좋아하는 호박 고지만 사러 시장에 갔다가 제가 좋아하는 토란대도 사 왔습니다. 총 5가지 나물을 볶아보았습니다. 그리고 볶은 나물로 뚝배기에 비빔밥도 해 먹었습니다. 돌솥은 아니지만 따뜻하게 데워 누룽지도 만들어 비벼먹으니 또 멋진 한 끼 식사입니다. [만드는 방법] 우선 마른 나물을 물에 불려줍니다. 호박고지는 오래 담구어 놓으면 흐물흐물.. 이전 1 다음
