마늘 (1) 썸네일형 리스트형 새우 오일 스파게티와 새우 소고기볶음밥 새우오일 스파게티 준비할 재료 새우 7개, 마늘 10톨, 청양고추 1개, 올리브유, 소금, 파마산 치즈가루(없으면 안 넣어도 됩니다) 1. 새우를 손질합니다. 머리를 떼고 껍질을 벗깁니다. 등 쪽과 배 쪽의 내장을 제거하고(내장을 제거하는 방법과 사진은 오징어찌개편에 올려놨습니다) 깨끗하게 흐르는 물로 헹굽니다. 2. 마늘과 고추도 씻어서 썰어놓습니다. 마늘은 편 썰어줍니다. 3. 끓는 물에 소금을 1 티스푼 넣고 스파게티면을 8분 삶아줍니다. 4. 5분 정도 지나면 옆 가스불에 다른 프라이팬을 불위에 올립니다. 스파게티면을 삶을 동안 고추랑 마늘을 볶습니다. 엑스트라 버진 올리브유를 넉넉히 넣고 마늘 편과 썰어놓은 매운 고추를 올립니다. 마늘이 어느정도 익고 마늘과 고추의 향이 올라오면 새우도 넣어 볶.. 이전 1 다음
