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라이스페이퍼

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살도 안찌고 맛있는 인기메뉴 월남쌈 채소를 많이 먹을 수 있는 음식 중 하나가 월남쌈일 것 같습니다. 그냥 파프리카를 썰어놓으면 아이들이 잘 안 먹는데 월남쌈에 넣어서는 잘 먹더라고요. 만드는 재미, 먹는 재미가 있어 좋고요 칼로리가 높지 않아 살도 안 찌는 건강식입니다. 마트에 가보니 동그란 모양이 아니라 사각 모양의 라이스페이퍼가 있어서 사 왔네요. 적셔서 말랑해진 라이스페이퍼에 재료를 맘껏 올려 야무지게 말아보세요~ 재료를 썰어두기만 하면 되니 준비도 어렵지 않습니다.^^ [준비한 재료] 라이스페이퍼, 노랑 파프리카 1개, 빨강 파프리카 1개, 오이 1개, 크래미, 파인애플 통조림, 양파 1개, 훈제오리 피넛월남쌈소스 고추냉이 마늘 마요 소스: 다진 마늘 1 티스푼, 생고추냉이 1.5 찻숟가락, 마요네즈 2숟가락 사실 이 날은 요리를..
반죽 입힌 닭똥집 튀김과 라이스페이퍼 튀김 오늘은 닭똥집을 반죽을 입혀서 튀겨보았습니다. 닭똥집은 너무 맛있습니다. 사실 턱이 좋지 않아서 많이 씹으면 소리가 나서 딱딱한 거나 질긴 거를 오래 씹는것은 좋지 않은데 이 닭똥집을 끊을 수가 없습니다.^^ 매콤한 소스를 만들어 찍어먹으면 손을 놓을 수가 없는걸요~ 닭똥집튀김 준비한 재료는 간단합니다. 닭똥집 400g, 치킨 튀김가루 소스 재료는 진간장, 청양고추 2개, 고추냉이(와사비), 식초 1. 우선 닭똥집을 깨끗하게 씻어줍니다. 오늘은 밀가루를 뿌리고 바락바락 문질러 씻었습니다. 그리고 여러 번 헹구어준 뒤 건져놓습니다. 그리고 그대로 튀기면 너무 크니까 1개를 2~3토막 내줍니다. 튀겨지면 쪼그라들기 때문에 너무 작게 썰지 않아도 될 거 같아요. 2. 간편하게 치킨 튀김가루를 입혀서 튀겼습니다..