김치제육두루치기가 끝내줍니다.
오랜만에 돼지고기 앞다리살과 묵은지로 두루치기를 만들었습니다. 두루치기의 정의를 찾아보니 위키백과(온라인 백과사전)에 다음과 같이 나와있습니다. "두루치기는 소고기, 돼지고기, 낙지, 조갯살 등에 김치등 여러 가지 채소를 넣고 국물이 조금 있는 상태에서 볶듯이 끓인 음식이다." 주로 돼지고기에 채소를 넣고 볶은 음식을 말해요. 오늘은 김치반 고기반 넣고 볶았습니다. 제육볶음 양념으로 고기를 양념해서 묵은지랑 볶아주는 간단한 요리인데 아주 맛있게 잘 먹었습니다. 아이들도 잘 먹으니 좋고요. 만들어보세요. 인기 있을 거예요.^^ [준비한 재료] 돼지 앞다리살 800g, 다진 마늘 1.5숟가락, 집고추장 2숟가락, 설탕 2.5숟가락, 진간장 3.5숟가락, 맛술 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 식초 1숟가락, 참..
