난자완스덮밥 만들기
난자완스라고하면 표고버섯과 청경채, 죽순등이 들어간 고급요리를 떠올리게 됩니다. 하지만 사실 집에 있는 채소로 만들어 보면 고기를 튀겨서 소스랑 섞어 먹는 탕수육과도 별반 다를것 없을것 같습니다. 그만큼 어렵지 않은 요리입니다. 오늘은 밥위에 올려 덮밥으로 먹었습니다. 많은 반찬 필요없이 난자완스 덮밥 한 그릇만 먹어도 든든합니다. 밥이랑 고기도 먹고 채소도 같이 먹어 더 좋은 난자완스 덮밥 시작합니다.^^ [준비한 재료] 간돼지고기 800g, 목이버섯 한줌, 달걀 2개, 당근 1/4개, 새송이 버섯 1개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 알배추 3잎, 마늘 6톨, 식용유, 굴소스, 진간장, 후춧가루, 다진생강(6g-- 간고기와 소스에 각각 3g씩), 전분가루, 치킨스톡, 참기름 ▶만드는 방법은 우선 고기..
