대추말이 (1) 썸네일형 리스트형 모기 쫓아주는 수정과 수정과는 계피와 생강을 넣고 각각 끓인 물을 섞은 후 설탕을 넣은 후 차게 식혀 먹는 전통음료입니다. 어렸을 적에 집에서 식혜는 새해 설날 명절마다 엄마가 만들어 주셨는데 수정과는 해먹은 기억이 없어요. 보통 아이들은 계피 냄새랑 생강 냄새를 좋아하지 않죠. 딸아이들 어릴 적에 모기가 계피 냄새를 싫어한다는 얘기를 듣고 수정과를 끓여 먹기 시작했는데 생각보다 만드는 방법이 간단하더라고요. 식혜보다 더 간편합니다. 계피랑 생강을 각각 다른 냄비에 넣고 푹 끓인 후 깨끗하게 걸러낸 후에 합쳐서 흑설탕을 넣고 살짝 끓여 단맛을 조절하고 식혀주면 완성입니다. 향이 강한 재료라서 꼭 따로따로 끓여낸 후에 합쳐야합니다. 예전에 T.V.에서 수정과를 며칠 동안 먹은 사람이 모기가 득실거리는 통 안에 팔을 넣었는데 모.. 이전 1 다음
