순두부달걀국과 달래장에 김싸먹기
순두부는 주로 빨갛게 찌개를 끓여먹는데 오늘은 달걀 풀어넣고 담백하게 먹었습니다. 부드럽고 소화도 잘되고 국물도 좋습니다. 오랜만에 김도 구워서 달래장이랑 같이 먹으니 밥이 술술 들어갑니다. 너무나 간단한 순두부 달걀국으로 한 끼 추천입니다. [준비한 재료] 순두부달걀국: 멸치다시육수, 순두부 350g, 달걀 2개, 양파 1/2개, 쪽파 약간, 다진 마늘 1/3숟가락, 국간장 1숟가락, 청양고추 2개, 달걀 2개, 소금 약간, 새우젓 1/2숟가락 달래장: 달래30g, 매실청 1숟가락, 다진 마늘 1/3숟가락, 국간장 1숟가락, 진간장 5숟가락, 고춧가루 1숟가락, 참기름 1/2숟가락, 깨소금 그리고 돌김 순두부달걀국 재료를 준비합니다. 양파는 채 썰고 고추와 쪽파도 적당한 크기로 썰어둡니다. 멸치 맛국물..
