단호박떡 (1) 썸네일형 리스트형 [떡케잌] 단호박설기 케잌 얼마전 어머니 생신이였는데 색다르게 만들어 보려고 미니단호박을 넣고 떡케잌을 만들어 보았습니다. 약간은 미숙했지만 맛있게 금방 먹었답니다. 케잌이 그리 크지않기도했지만 바로 다 먹었으니까요. ㅎㅎ 예전에도 콩을 넣고 설기케잌을 만든 적이 있는데 기억이 잘 나지 않네요. 요번에는 레시피를 이렇게 기록해 놓았으니 다음에는 더 잘 만들 수 있을 것 같습니다. 준비한 재료는 습식쌀가루 6컵반(180cc 계량컵기준), 설탕 5큰술, 소금 1작은술, 미니단호박 2개, 무스링 2호(지름18㎝, 높이 5㎝), 면보자기(냄비 뚜껑을 감싸줄 큰 면보), 실리콘(무스링을 올려놓을 용도), 찜기용 냄비, 고명용으로 쓸 쌀가루약간. 하트도안(두꺼운도화지) 1. 미니단호박 찌기 우선 단호박을 작게 잘라서 숟가락으로 긁어서 씨를 .. 이전 1 다음
