냉면무절임 (1) 썸네일형 리스트형 냉면 무절임넣고 새콤달콤 비빔국수와 참치김밥 비빔국수 비빔국수는 새콤달콤 입맛 돋워주는 간단한 국수 요리이며 자주 해 먹는 단골 메뉴입니다. 아이들 간식으로도 좋고 입맛 없을 때 식초랑 설탕 왕창 넣고 해먹기도 합니다. 오늘은 김치도 넣고 며칠 전 만들어놓은 무절임도 넣고 새콤달콤 소스에 비벼서 삶은 달걀도 올려 맛있게 먹었습니다. 생면으로 비벼서 마른 면 보다 더 쫄깃거리고 쫄면 먹는 거 같습니다. 삶는 시간을 잘못 계산해서 달걀이 덜 삶아져 거의 반숙이 되었는데 반숙이 더 좋다며 달걀을 2개나 먹는 둘째. 잘 먹으니 좋습니다. ▶▶ 우선 냉면 무절임을 만들어봅니다. 만들어서 하루 이틀 실온에서 익혀야 하니 미리 만들어 놓습니다. 무 한 개를 토막 내서 채칼로 얇게 썰어놓습니다. 채칼을 사용할 때는 장갑을 끼고 하는 게 좋습니다. 손 다치지 않도.. 이전 1 다음
