냉동만두 (1) 썸네일형 리스트형 빙화만두 만두 싫어하는 사람이 없듯이 우리집 식구들도 만두를 쪄먹어도 국으로 끓여먹어도 튀겨먹어도 구워먹어도 물만두로 삶아먹어도 좋아합니다. (개인적으로는 물만두로 먹는걸 더 좋아하지만) 그래서 가끔 김치한포기로 만두속을 해서 밀가루반죽으로 직접 만든 만두피로 빚어서 해먹기도 합니다. 오늘은 맥주먹다가 안주가 떨어져서 며칠전 사다 놓은 냉동만두로 빙화만두를 만들어 보았습니다. 구워진 만두 모습이 눈꽃같다고 해서 붙여진 빙화만두입니다. 준비물은 만두랑 식용유 그리고 전분가루만 있으면됩니다. 우선 프라이팬에 3큰술정도의 식용유를 넣고 만두를 가지런히 올립니다. 뚜껑을 닫고 중불로 익힙니다. 그 사이에 종이컵 1컵 정도의 물에 전분가루 1티스푼을 넣고 저어서 전분물을 준비합니다. 만두가 어느정도 익으면 불을 강불로 세.. 이전 1 다음
