새콤달콤 비빔만두
오늘은 튀김만두랑 새콤달콤하게 무친 채소랑 같이 먹는 비빔국수 아닌 비빔만두입니다. 만두는 며칠전 빚어서 쪄놓은 납작만두를 튀겼습니다. 오랜만에 맥주 한 잔이랑 곁들여 먹은 비빔만두는 출출해지는 주말 밤에 딱 어울리는 야식이었어요. 밤에는 먹지 않으려고 노력하지만 가끔 이런 날도 있어야죠? 지금 다시 봐도 침이 꿀떡 넘어갑니다.^^ [준비한 재료입니다] 채소는 있는 대로 준비했어요. 오이, 당근, 양파, 대파 그리고 양배추. 양념장은 집고추장 1/2숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 2숟가락, 양조간장 1숟가락, 고운 고춧가루 1숟가락, 콩국수 콩가루 1숟가락. 그리고 납작만두. 채소를 조금씩 채 썰어 준비했습니다. 오이는 살짝 상하려고 해서 껍질을 필러로 벗겨내고 채 썰었고 당근, 양파, 대파도 가늘게 채 ..
