갈낙유부전골 - 갈비, 세발낙지, 유부주머니
소갈비 사다가 갈비찜 먹고 1근은 남겼다가 갈낙전골을 만들어 먹었어요. 냉동실에 있는 유부로 유부주머니도 만들어 넣었더니 더 맛있습니다. 국물도 시원하고 좋아요.^^ [준비한 재료] 소갈비 1근, 세발낙지 5마리, 냉동 유부 20개, 미나리, 다진 마늘 1숟가락, 국간장 1숟가락, 후춧가루, 떡국떡, 양파, 대파. 유부주머니 속 : 돼지고기 간고기 100g, 당면 50g, 두부 235g, 생강(마늘 한 톨의 1/2 크기), 다진 마늘 1/2숟가락, 굴소스 1숟가락, 진간장 1숟가락, 맛소금 약간, 참기름 1/2숟가락, 깨소금, 후춧가루, 쪼가리 유부 약간, 대파 약간. 제일 먼저 해야 할 일은 갈비의 핏물을 빼는 겁니다. 찬물에 갈비를 담가 둡니다. 그리고 유부를 손질했어요. 냉동실에서 유부를 꺼내서 한..
