시원한 국물맛 굴짬뽕
몸이 안 좋아서 쉬고 있는데 남편이 만들어준 굴짬뽕입니다. 제가 굴을 좋아하는데 냉장고에 있는데도 못 먹고 있었거든요. 굴짬뽕을 해준 데서 좋아라~ 맛있게 잘 먹은 한 그릇 소개합니다.^^ [준비한 재료] 1인분양입니다. 굴 250g, 마른 목이버섯 2g, 생강 1g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 배추 3 잎, 건고추 2개, 깐 마늘 3톨, 식용유 3숟가락, 양조간장 1/2숟가락, 소금 1/3숟가락, 치킨스톡 1/2숟가락, 후춧가루 1인분양이라 채소는 조금씩 준비했어요. 굴은 좀 많은 듯했지만 한 봉지 모두 넣어달라고 했지요. 많이 넣으면 더 맛있겠죠? 생강은 편 썰어놓은 거예요. 생강과 마늘은 편 썰기, 건고추는 그냥 손으로 부러뜨려 3토막 냈습니다. 대파는 길쭉하게 썰었고 양파와 배추는 굵게 채 ..
