굴국밥 (1) 썸네일형 리스트형 겨울이 가기전 먹어보세요. 제철굴로 만든 굴국밥과 굴부추전 굴을 좋아해서 겨울에는 꼭 사다 먹습니다. 사시사철 구할 수 있긴 하지만 겨울이 제철이에요. 생으로 초장 찍어 먹어도 맛있고 하나하나 부침가루와 달걀물 입혀 부쳐도 맛있고요 채 썬 무랑 같이 빨갛게 무쳐먹어도 진짜 맛있지요. 오늘은 시원한 굴국밥으로 준비했습니다. 젊었을 땐 익히지 않은 굴이 맛있었는데 점점 국물요리가 좋아지네요. 요즘엔 익혀먹게 됩니다. 멸치국물에 무랑 미역을 넣고 시원하게 우려낸 국물에 굴을 넣고 마무리한 굴국밥 끓였어요. 만들어보세요.^^ 준비한 재료 ~육수 만들기(4인분용): 해물다시팩 2개, 무 100g, 자른 건미역 4g ~뚝배기 굴국밥(1인분): 굴 120g, 청양고추 1개, 국간장 1숟가락, 다진 마늘 약간, 맛소금, 달걀 풀어서 반개, 부추 약간 요리시작 ~육수 만들기~ .. 이전 1 다음
