국물요리 (1) 썸네일형 리스트형 혹시 했는데 대박난 [돼지 갈비탕] 돼지갈비탕을 들어본적 있으신가요. 소갈비는 비싸서 집에서 갈비탕을 자주 끓여먹지는 않게 됩니다. 가끔 맘먹고 사거나 호주산 갈비가 그리 비싸지 않은 가격에 마트에 나와있으면 아주가끔 갈비찜이나 해먹습니다. 그에 비해 돼지갈비찜은 돼지갈비를 조금씩 사다가 드문드문 해먹기도 합니다. 그런데 돼지갈비로 탕은 끓여본적이 없어요. 돼지고기로 샤브샤브를 해먹어도 맛있다는 얘기를 들어보긴 했는데 탕을 끓이면 돼지냄새가 나지않을까 맛이 괜찮을까 하는 염려가 없지 않았습니다. 그러다가 주말에 돼지갈비를 사다가 탕을 끓여먹었는데 오~~ 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 혹시 냄새나고 국물까지 먹기 맛없지 않을까 걱정했는데 대박 초대박이었죠. 둘째아이는 암말도 않고 잘~ 먹었고 큰딸아이는 비쥬얼을 보고는 어~ 다른데? 돼지고기야.. 이전 1 다음
